食品パッケージの実態を知る

スーパーで売っている食べ物やコンビニエンスストアで売っている食べ物は、購入する立場からすればその中身が重要であり包装自体はそれほど重要ではないでしょう。
多くの人は、無意識のうちに商品を購入しますがもし商品を購入した場合にはそのパッケージを見てみると良いかもしれません。

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1 パッケージの役割を朋和産業さんに学ぶ
2 食パンや菓子パンなどの場合
3 新鮮さを感じてもらう
4 肉類をラップに包んでいる理由
5 新鮮さを保つために空気を入れないようにしている
6 まとめ

パッケージの役割を朋和産業さんに学ぶ

パッケージには様々な役割があり、単に空気に触れないため特にあるわけではありません。
例えば、スーパーマーケットに行くと卵売り場には卵がたくさん積まれて販売してます。
このときの包みを見るとプラスチックのものや紙ベースで作られた少し硬い物が利用されていることが多くなります。
これは、なるべく割れないようにするための工夫です。
プラスチックの入れ物であっても、多少衝撃を与えた位では割れません。
さすがに地面に落としてしまうと割れてしまいますが、どのような商品でも地面に落とせば大抵は壊れるためそれはパッケージの役割とは言えないでしょう。
少し他のものに当たっただけで割れてしまうのを避けるため、可能な限り頑丈な素材で柔軟性のある素材を利用しているのが特徴といえます。

食パンや菓子パンなどの場合

続いて、食パンや菓子パンなどの場合はどうでしょうか。
これは大きく分けて2種類のものがあります。
パン屋さんで売られているものは、基本的に包装がされていません。
何故かと言えば、新鮮さを売りにしているからです。
少なくともパン屋さんで売られているパンは、作った初日に売り切らなければならず、前の日のものを翌日まで置いておく事はありません。
そのため、を作る場合も個数を計算して作らなければいけません。
また一方で、売り切れてしまうようなことも考えられます。
売り切れ続出のパン屋さんは、それだけ作る量が少ないからですが1日に作る量も限界があるため売り切れるのは仕方がないと言えるでしょう。
いずれにしても、その日のうち売り切るパッケージをしていないケースが多いです。

新鮮さを感じてもらう

もう一つの理由があるとすれば、新鮮さを感じてもらうためでしょう。
パッケージをしないことにより、新鮮な食品であることをお客さんに感じてもらい購入意欲を高める方法です。
それ以外では、経費を削減する意味もあります。
これに対してスーパーマーケットに置かれている食パン等は、袋に入っています。
透明の袋に入っており、中が見えるようになっていますが通常その日のうちに売り切らないといけないわけではありません。
翌日ぐらいまでならば、売り場に置いておいても問題ありません。
さすがに3日目位になると、半額の値段になりシールが貼られることがあります。
まだ賞味期限に余裕がある場合は、20パーセントないしは30%オフのシールが貼られていることになるでしょう。

肉類をラップに包んでいる理由

いずれにしても、パン屋さんのようにその日のうちに売るわけではないため包み紙やビニールが必要です。
もしビニールをしておかないと、パリパリになってしまい商品価値は著しく落ちてしまいます。
肉類などは、ラップに包んであることがほとんどです。
ラップに包んでいる理由は、従業員がそのまま包んでいるからといえます。
本格的な機械等があればもっと立派な包みに出来るかもしれませんが、工場に置いてあるようなものは通常スーパーマーケットやお肉屋さんに落ちないため、普通のラップにシールが貼られている程度です。
ラップにしている理由は言うまでもなく、清潔さを保つためです。
そして新鮮さを保つためと言えるでしょう。
清潔さを保つためには、外部から栄えなどの虫が入らないようにするためラップに巻いています。
お肉屋さんの場合はガラスケースに入れている例も少なくありませんが、これもやはり虫などが入らないようにしている工夫です。

新鮮さを保つために空気を入れないようにしている

一方で、新鮮さを保つために空気を入れないようにしています。
空気に触れると、変色してしまうだけでなく鮮度が落ち魅力的な商品とは言えません。
その状態が続くと、夏場ならば腐ってしまう恐れがあります。
そのような商品を売るわけにはいかず、完全にラップで密閉することになるのです。
このように、商品は様々な食品包装がされていますがそのパッケージングにはデザインを大事になります。
例えば食パンであれば、必ずデザインがあります。
透明の袋に入れてあるケースが少なく、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで売られているものならばなんだかの模様が描かれています。
このデザインは、購入する人の意欲を高めるためにあると言ってよいでしょう。
購入する人が、その食品を自分にとって必要なものそしてこの食品が絶対欲しいと思わせるためにデザインをしています。
そのためには、人間の心理をよく理解することが必要です。